Japonský nůž Kiridashi 60mm s pouzdrem

V dnešní době jsou k dispozici různé verze nožů Kiridashi.

Ale pokud jde o víceúčelové použití, nijak se neliší od těch tradičních. Řemeslníci jej dodnes používají k vyřezávání dřeva, tvarování, vyřezávání, značení.

Moderní verze nože Kiridashi má několik řad funkcí. Můžete jej tedy použít k řezání předmětů z dřeva, plastu, papíru a dalších materiálů.

Kiridashi se obvykle vyznačuje ostrým hrotem a dlátovým výbrusem. Jeho dlátovitě broušené ostří může být rovné nebo zakřivené. Můžete jej použít místo nože podobného skalpelu.

• Na tento nůž se můžete spolehnout, pokud potřebujete přesné řezání.
• Jeho tvar a špičatý hrot jsou ideální pro opracování dřeva a řezbářství.
• Dobře poslouží i jako značící nůž.
• Můžete s ním krájet ovoce a zeleninu.
• Kromě těchto běžných použití mohou být tyto nože užitečné i pro jiné  domácí činnosti.
• Například při otevírání balíků nebo pošty.
• Rybáři a turisté s sebou často nosí nůž na očištění a vykuchání ryb, výrobu podpalu pro oheň.
• Rozvazování uzlů může být velmi frustrující, avšak se špičkou tohoto nože je to snadné.
• Přestože jsou nože Kiridashi kompaktní, mohou se po hrubém používání snadno zlomit.
• Vzhledem k tomu že nůž je malý můžete mít problém úchopem.
• S tímto nožem nemůžete nic sekat a když se o to pokusíte, může dojít k poškození čepele.
   
• Délka čepele 60 mm
• Rovné ostří jednostranně broušené